Привет Зайчёнок !
Мороженное очень вкусное и полезное . Изготовлено на основе сливок . Здесь нет химических добавок как в магазином . Дети постоянно просят его ! Устала готовить !
Рецепт для двух порций .
Но готовьте сразу больше .
Время приготовления 25 минут
Время замерзания 3 часа
Нам понадобится
- Сливки 130 грамм .
- Цветочного мёд а 3 стол ложки
- Яйцо 2 штуки .
- Изюм 50 грамм .
- Ягоды любые для украшения 150 грамм
Изюм замочить в воде на 10 мин . Потом слить воду и промыть . Я так делаю что б смыть пыль и серу которой обрабатывают изюм .
Сливки комнатной температуры, смешать с со 100 гр воды и мёдом ( мед нужно брать жидкий ) если мёд твёрдый , его можно подогреть не много в микроволновке .
У яиц отделить желток от белка . Нам понадобится только желток . Желток хорошо взбить венчиком и добавить в смесь сливок и мёда. Все хорошо перемешать и взбить .
Посуду со смесью поместить в кастрюлю большего размера . И между кастрюля ми добавить горячей воды . Получится водяная баня . Поставить кастрюли на огонь и на умеренном огне взбивать до образования густой массы.
Добавить изюм и перемешать.
Смесь снять с огня , затем охладить , накрыть крышкой и поставить в морозильную камеру на 3 часа . Не забываем периодически помешивать мороженное .
При подаче на стол украсить ягодами ( можно замороженными )
Приятного аппетита !
А как вы готовите мороженное , напишите в комментариях .
Поделись этой статьёй с друзьями !
Поставь пожалуйста лайк !