Торт... Не знаю как у кого, но у меня с самого детства с этим словом связаны следующие ассоциации: бисквитные коржи, кремовые розы и сладкий, ванильный вкус.
И эстетическая красота. Начиная с круглых коробок, на которых витиеватыми буквами было написано это заманчивое слово.
Торты продавались в магазинах, кафе-кондитерских, их пекли дома на праздничные события. Рецепты печатались в журналах для хозяюшек, мастерицы с удовольствием делились и обменивались секретами их приготовления. Моя мама хорошо умела печь "Наполеон". Тот самый - классический, многослойный, с заварным кремом. Этот торт был настолько превосходный, что его всегда было мало, сколько бы ни съели. Дело дошло до того, что "Наполеон" научился печь мой брат в возрасте 12-13 лет. Настолько он любил этот торт.
Когда я стала взрослой, то не могла поверить, что есть люди, равнодушные к сладкому (а они есть, я недавно узнала!). В том числе и к тортам. В нашем детском окружении я таких не знала и не встречала, вот правда. В моём представлении любой праздник должен завершаться чаепитием с тортом. Ну как же без него?!
Сегодня я не случайно завела беседу об этом кондитерском изделии. 20 июля отмечается необычное приятное событие, так как в этот день отмечается МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ТОРТА. Праздник имеет фиксированную дату и вот уже на протяжении 12 лет считается одним из самых светлых, добрых и «сладких» мероприятий. Его придумали итальянцы с целью пустить в массы идею любви, дружбы, гуманизма на земном шаре. Он посвящён гармонии и миру между людьми, странами, народами и проходит под девизом «I cake you», что означает «Я приду к тебе с тортом», что, в общем, логично: как, если не тортом с чаем, отпраздновать мир и дружбу?Ведь что как ни ароматный чай с вкусным тортом сближает и располагает людей друг к другу, заставляет забыть обиды и отодвинуть на второй план разногласия?
Р.S. "Вишенкой на торте" сегодняшнего дня для нашей семьи является ещё одно сладкое событие в прямом и переносном смысле - в этот день родилась наша старшая дочь.
Алина, с днём рождения тебя!