Категория: КНП
Аппелласьон: Мукузани
Регион: Кахетия
Винтаж: 2005
Выдержка: в дубовых бочках некоторое время
Спирт,%об.: 11-12
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Саперави
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 12,3
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: умеренно интенсивный, немного пыльный, плодово-ягодный с выраженными химическими нотами; в букете: черника, гранат, черная шелковица, ежевика, войлочная вишня, ваниль, дуб, легкие ноты черного шоколада, графит, чернила, гудрон
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сухой, баланс посредственный, прилично освежающий, умеренно танинный; во вкусе: высокая пощипывающая кислотность, округлые танины, кожура граната, вишня, черноплодная рябина, ежевика, черника, лакрица, чернослив, калина
Послевкусие: умеренно длительное — вишневая косточка, слегка вяжущая кожура граната, черные ягоды
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, тушеная говядина с черносливом, стейк, кебаб, дичь, тушеные овощи с пряностями, некоторые полутвердые сыры, жаркое
Общее впечатление: типичное грузинское саперави; на мой вкус не хватает тельности и чувствуется избыток кислот, но в целом, хороший вариант к мясным блюдам
Балл: 14,5 / 20 (83 / 100)
