Категория: WO
Аппелласьон: Малмсбури
Регион: Западно-Капская провинция
Винтаж: 2011
Спирт,%об.: 14,51
Остаточный сахар,г/л: 3,6
Стиль: Красное сухое
Сорта: 65% Сира, 32% Мурведр, 3% Вионье
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 11,1
Цвет и прозрачность: вишнево-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: насыщенный, интенсивный, слегка спиртуозный, слегка пыльный, фруктово-пряный с легким оттенком дуба; в букете: черника, ежевика, черная смородина, бузина, черноплодная рябина, войлочная вишня, лавровый лист, крапива, кофе, лакрица, ваниль
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, мощный, молодой, умеренно освежающий, хорошо сбалансированный; во вкусе: мягкие округлые танины, черника, ежевика, жимолость, черноплодная рябина, малина, вишневая косточка, подгоревшие хлебные тосты, кофе, лакрица
Послевкусие: длительное — свежее, мощное, кофейно-ягодное
Гастрономическое сочетание: дичь, шашлык из свинины или баранины, жиго в панировке из имбиря и розмарина, твердые и полутвердые сыры, пряные овощные блюда, мясное рагу
Общее впечатление: полнотелый комплексный купаж с мощным ягодным вкусом и приятными округлыми танинами
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
