Исследователи из Университета Минью рассказали, что на самом деле происходит с мозгом после чашки кофе

Всем известно, что кофеин вызывает прилив бодрости. Однако в кофе содержатся и другие вещества. Португальские ученые из Университета Минью решили выяснить, как воздействуют на мозг различные компоненты кофе.

В эксперименте приняли участие добровольцы в возрасте от 22 до 38 лет. Ученые поделили их на две группы, одна пила любимый кофе, а вторая – растворенный в горячей воде чистый кофеин. Участникам исследования проводили магнитно-резонансную томографию (МРТ) головного мозга сразу после приема напитка и спустя полчаса. Согласно научным данным, до 99% употребленного кофеина продолжает всасываться в кровь на протяжении 45 минут.

Выводы ученых гласят, что у тех, кто пил кофе, отмечались изменения на МРТ. Их мозг был готов быстрее переключаться с отдыха на обработку задач. Кроме этого, у них в мозгу происходили нейробиологические изменения, которые соответствовали улучшению рабочей памяти, усилению целенаправленного поведения и когнитивного контроля.

Участники эксперимента, которые пили горячую воду с кофеином, тоже взбодрились, это продемонстрировали реакции в их мозге. Но при этом других благотворных эффектов они оказались лишены.