В Красноярске состоялись открытые торги по определению организаторов школьного питания. В них принимали участие компании из Красноярска, Ярославля и Саранска. По результатам торгов организовывать школьное питание в общеобразовательных учреждениях Кировского и Свердловского районов будет компания «КрасПит». В остальных районах — «Межрегиональная кейтеринговая компания», которая имеет опыт обеспечения горячим питанием учеников в школах Красноярского края.
В этом году конкурс проходил по 8 лотам. Один лот — один район города, за исключением Советского района, который был разделён на 2 лота.
Победителям конкурса предстоит с нового учебного года обеспечить горячим питанием красноярских школьников, в том числе бесплатным питанием — порядка 65 тысяч учеников начальных классов и льготных категорий. До 1 сентября операторы должны будут подготовить пищеблоки, решить все организационные процессы, согласовать меню с администрацией школ.
— С саранской «Межрегиональной кейтеринговой компанией» мы будем работать впервые, в то время как ООО «КрасПит» уже не один год является организатором питания в красноярских школах. Со своей стороны мы будем осуществлять постоянный контроль деятельности этих предприятий, — поясняет Ирина Фоминых, руководитель дирекции по организации школьного питания.
Организатор питания должен обеспечить соблюдение принципов здорового питания, гарантировать реализацию сбалансированного меню и выполнение норм санитарного законодательства, реализовать программы производственного контроля, включая лабораторно-инструментальный контроль качества и безопасности еды.
— Качество продуктов питания, которые используют при приготовлении блюд в школьных столовых, должны соответствовать всем требованиям ГОСТа и СанПиНа. Организация чистоты и санитарных условий в пищеблоке и обеденном зале также входит в обязанности предприятий-победителей, — отметил Максим Батуров, заместитель руководителя главного управления образования.
С началом нового учебного года в школьных столовых продолжится родительский контроль. В регулярных проверках качества школьного питания может принять участие любой из родителей, для этого нужно обратиться к директору учебного заведения.
— Участвую в родительском контроле с момента открытия школы, то есть уже три года. Раз в неделю прихожу в столовую в момент питания разных звеньев, беру обходной лист и проверяю. С нового учебного года продолжу проверять качество питания, потому что в этой школе учится мой ребёнок. Мне не всё равно, что, как и когда он ест, — поясняет Евгения Барс, мама ученика 3 класса школы №157 Советского района.
Добавим, контракты с компаниями, выигравшими тендеры, будут действовать с 1 сентября 2023 года по 31 мая 2024 года.