Всем известен картофель – простой и универсальный продукт, который можно приготовить различными способами. Однако, сегодня мы предлагаем вам удивить ваших гостей необычным и вкусным блюдом: картофель, фаршированный и запечённый в духовке. Это блюдо покорит всех своим утонченным вкусом и великолепным ароматом.
Добрый день, дорогие друзья. Приветствую вас на канале Просто и вкусно. Жду ваши комментарии по данному рецепту. Буду рада, если вы поделитесь рецептами ваших блюд, которые вы готовите для своих любимых.
Блюдо: Картофель фаршированный и запечённый в духовке
В данной статье мы поделимся с вами тремя интересными вариантами начинки для этого блюда.
Ингредиенты для приготовления блюда
Для приготовления фаршированного картофеля нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Крупные картофелины – 6 штук;
- растительное масло – 2-3 столовые ложки;
- соль и перец по вкусу.
Общая последовательность приготовления
Подготовка картофеля
- Вымойте его тщательно, постарайтесь выбрать картофельные клубни примерно одинакового размера и формы для более равномерного приготовления.
Срежьте верх картофеля и аккуратно вырежьте мякоть, создавая "лодочки" для начинки. Оставшуюся мякоть нарежьте кубиками - она понадобится для начинки.
Обработайте "лодочки" картофеля растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Затем уложите их на противень, смазанный маслом или используйте антипригарный коврик для выпечки.
Отправьте лодочки для предварительного запекания в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180°C - 15-20 минут .
Варианты начинок для лодочек из картофеля
Первый вариант начинки: Шпинат с кремовым сыром и орехами
Ингредиенты для начинки:
- Свежий шпинат – 150 грамм;
- кремовый сыр – 100 грамм;
- чеснок – 2 зубчика (измельченный);
- грецкие орехи – 50 грамм (порубленные);
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Обжарьте шпинат на сковороде с растительным маслом до того момента, как он станет мягким.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- В миске смешайте кремовый сыр, измельченный чеснок и порубленные грецкие орехи. Добавьте обжаренный шпинат, перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Наполните предварительно запеченные "лодочки" картофеля полученной начинкой.
- Запекайте картофель с начинкой в духовке при температуре 200°C в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Второй вариант начинки: Грибной с фетой и зеленью
Ингредиенты для начинки
- Шампиньоны – 200 грамм (нарежьте их кубиками);
- лук – 1 средний (мелко нарежьте);
- фета – 100 грамм (измельченная);
- свежая зелень (петрушка, укроп) – по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
- Затем добавьте шампиньоны и готовьте до момента, пока они не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
- В миске смешайте обжаренные шампиньоны с измельченной фетой и свежей зеленью. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Наполните предварительно запеченные "лодочки" картофеля полученной начинкой.
- Запекайте картофель с начинкой в духовке при температуре 200°C в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Третий вариант начинки: Креветочный с сыром и специями
Ингредиенты для начинки
- Креветки – 200 грамм (очищенные, нарежьте их кубиками);
- мягкий сыр (например, моцарелла) – 100 грамм (измельченный);
- лимонный сок – 1 столовая ложка;
- свежие травы (укроп, петрушка) – по вкусу;
- соль, перец и другие любые приправы по вкусу.
Приготовление
- Обжарьте креветки на сковороде с растительным маслом до того момента, как они станут розовыми и приобретут аромат.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- В миске смешайте обжаренные креветки с измельченным мягким сыром, добавьте свежевыжатый лимонный сок и нарезанные свежие травы.
- Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
- Наполните предварительно запеченные "лодочки" картофеля полученной начинкой.
- Запекайте картофель с начинкой в духовке при температуре 200°C в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Подача на стол
При подаче к столу не забудьте украсить блюдо свежей зеленью, которая добавит яркости и аппетитного вида. Картофель фаршированный и запечённый в духовке идеально подойдёт в качестве горячей закуски или главного блюда на вашем праздничном столе.
Блюдо можно подать с овощным салатом или соусом на выбор, чтобы дополнить его вкус и добавить ароматные нотки. Уверены, что такой кулинарный шедевр порадует ваших гостей и останется в их памяти надолго.
Дорогие друзья, наше блюдо готово! От всей души желаю вам приятного аппетита!
Таким образом, у вас есть три различных варианта начинки для картофеля, которые придадут этому блюду разнообразие и изысканный вкус. Вы можете выбрать один из предложенных вариантов или даже экспериментировать с другими ингредиентами, которые вам нравятся.
Дорогие друзья, возможно вас заинтересует ещё один рецепт на моём канале (для его прочтения достаточно перейти по ссылке, нажать на картинку и название ниже):
Жду от вас комментарии и семейные рецепты, которыми вы радуете свою семью.
Поставьте ЛАЙК, пожалуйста! Вам не трудно, а мне будет очень приятно! Кто ещё не с нами ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
Банковская карта для поддержки канала:
639002269020174151 (Сбербанк)