В этой статье я хочу поделиться с Вами рецептом очень простого и вкусного блюда. Картошки, запеченной в духовке с курицей, подкопченными охотничьими колбасками и помидорами черри.
Список необходимых продуктов:
- 2 кг картошки
- 800 г бедра курицы без кости и кожи
- 300 г (10 шт.) подкопченных охотничьих колбасок
- 250 г помидоров черри
- 3 ст. л. (80 г) майонеза
- 2 ч. л. (14 г) соли
- 1/2 ч. л. черного молотого перца
Способ приготовления:
Итак, нарезаем картошку на кусочки размером примерно 3 на 3 см.
Подкопченные охотничьи колбаски нарезаем на кусочки шириной примерно 3 см.
Помидоры черри разрезаем напополам.
С курицы срезаем лишний жир и далее нарезаем на кусочки размером примерно 3 на 3 см.
В емкость с майонезом наливаем 100 мл воды и все перемешиваем до однородного состояния.
Наливаем в кастрюлю примерно 2,5 литра воды и доводим ее до кипения.
Когда вода закипит, кладем в кастрюлю нарезанную картошку и варим ее на среднем огне примерно 5 минут после повторного закипания.
После этого сливаем воду с картошки через дуршлаг.
Кладем в форму для запекания отваренный картофель, нарезанную курицу, охотничьи колбаски, соль, черный перец и разведенный майонез. Все хорошо перемешиваем.
Ставим противень в предварительно хорошо разогретую до 180 градусов духовку и все запекаем примерно 50 минут.
Через 50 минут кладем в противень помидоры черри, все перемешиваем и запекаем еще примерно 20 минут.
Через 20 минут пробуем картошку на готовность. Если она уже готова, вытаскиваем противень из духовки и подаем блюдо к столу. Если картошка будет еще немного сыровата, то можно накрыть форму фольгой примерно на 20 минут, чтобы картошка полностью дошла до готовности.
Наша картошка, запеченная в духовке с курицей, охотничьими колбасками и помидорами черри готова. Готовится это блюдо просто, а получается очень вкусным. Охотничьи колбаски передают этому блюду вкус копчености, а помидоры черри придают блюду приятную кислинку.