Шоколадное мраморное печенье 🍪 с удивительными трещинками
Это печенье 🍪 очень вкусное и невероятно красивое 😍, я его так же весьма сильно люблю печь на новогодние праздники и дарить друзьям и близким - печенье смотрится шикарно! 🎁 🍪☕️
Мягкое,с шоколадным вкусом и ароматом, очень нежное внутри и с сверху красивая сахарная корочка с трещинками! Мои дети его обожают💕
РЕЦЕПТ 📝 на 14 штук по 40 грамм.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 150 гр.,
Сахар. пудра - 200 гр.,
Какао порошок - 60 гр.,
Яйца - 2 шт.,
Масло сливочное - 60 гр.,
Разрыхлитель - 8 гр., Соль - щепотка,
Сахар ванильный - 2 ч.л.,
Сахарная пудра для обсыпки - 100 гр.
Приготовление:
В миске смешать все сухие ингредиенты (какао,муку,соль,сахар пудру,ванильный сахар,разрыхлитель), просеять через сито и перемешать. Размягченное сливочное масло взбить миксером, добавить яйца, взбить и начать добавлять частями сухую смесь, перемешать миксером или ложкой до однородной массы. Тесто накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 1-2 часа. Далее из теста сформировать шарики,у меня по 40 гр (не делать приплюснутыми!) обвалять их в сахарной пудре,выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать 12 мин при 180 С
Приятного чаепития! ☕️🍪
