Многие пчеловоды до сих пор не имеют паспорта пасеки. Не могу сказать, что я сразу сделал его, но делаем, возим пчел на проверку, и мёд на анализы.
В этой статье хотел написать как все происходит. Кто делал могут посмотреть и сравнить стоимость, кто не делал и планирует могут прикинуть расходы на это и целесообразность.
Первое, что надо сделать - поехать к местному ветеринарному врачу и договориться с ним на дату отбора образцов и время. Какие образцы отобрать вам необходимо:
- Запечатанный расплод 10×15 см.
- Живые пчелы 200 шт.
- Мёд 1 литр.
После отбора образцов ветврач пломбирует образцы, даёт направления в ветеринарную лабораторию. Эта работа стоит 770 рублей. Образцы доставляете сами по указанному адресу.
Далее в лаборатории вам считают все исследования отдельно:
- Американский гнилец - 408 р
- Нозематоз - 149 р
- Аскосфероз пчел - 408 р
- Варроатоз - 149 р
- Колибактериоз -328 р
- Сальмонеллез - 328 р
- Акарапидоз - 149 р
- Браслет- 149 р
- Амебиаз - 149 р
- Оформление - 159 р
- Обеззараживание -27 р
- Антимикробные препараты - 7419 р
- Массовая доля воды в мёде - 97 р
- Кислотность - 213 р
- Диастазное число - 365 р
- Падь - 103 р
- Механические примеси - 80 р
- Редуцирующий сахар - 612 р
- Сахароза - 174 р
- Оксиметилфурфурол - 297 р
- Инвертированный сахар - 527 р
- Признаки брожения - 80 р
- Консистенции - 128 р
- Органолетика (вкус) - 83 р
- Запах - 94 р
- Определение ph, электропроводность - 166 р
Добавьте к этому списку НДС 20%, итог: 13249 рублей.
Довольно приличная сумма для небольшой пасеки. Скоро обяжут ставить бирки на ульи как у коров в ушах, но пока ни кто не знает как это производить.
И да ещё момент образцы эти на 10 семей всего, если у вас больше нужно делать больше образцов следовательно кратно умножайте расходы.
Далее ждем от 7 до 10 дней исследования и вот они результаты, высылают на электронную почту. С ними опять к ветврачу и тогда он оформляет уже паспорт пасеки, за его заведение я платил ещё 1500 р (включал в себя выезд на пасеку, проверка соответствия пасеки, и условия содержание пчел).
Возможно цены по регионам разные, я живу в Приморском крае. Но это ещё не все надо ехать в центральную ветеринарную станцию где вам дают справку на разрешение реализации меда и продуктов пчеловодства, и вот уже со всем этим обращаетесь в Меркурий на сайт. И теперь вы легальный пчеловод, с очень большой себестоимостью мёда.
Делал паспорт чтобы попасть в Меркурий, так как заводы без Меркурия не принимают на переработку мёд.
Смешное в этом всем то что без паспорта оптом 180 р/кг, а с паспортом по 120 р/кг (если сдавать на заводы).
Делаю который год эти процедуры, из за рынка и спроса, он не стабильный, в этом году хорошо ушёл мёд, но бывает до февраля мёд стоит и это нервирует и опускаются руки. Имея паспорт есть дополнительно варианты продаж, конкурентоспособность, и уверенность в качестве и здоровье семей.