Какие грибы можно заморозить на зиму Эксперты портала Food.ru перечислили грибы, которые можно заморозить для того, чтобы готовить зимой. По их словам, совершенно не годятся для заморозки лишь волнушки и грузди, остальные грибы можно отравлять на хранение в морозилку.
Перед заморозкой важно перебрать грибы и удалить старые и червивые. Остальной урожай нужно тщательно очистить от мусора и промыть.
После этого грибы хорошо просушивают и режут на кусочки, раскладывают на противень и помещают в морозильную камеру на 10 часов.
После того, как грибы замёрзли, их можно переложить в пакеты и контейнеры и хранить в морозилке.
Также заморозить можно отварные грибы. Их тоже нужно нарезать, отжать и сложить в контейнеры.