Шоколадный пирог.

Делюсь рецептом, вкусного шоколадного пирога.

Для творожный шариков.

Для творожный шариков вам понадобится:

• 2 желтка;
• пачка творога (250 гр.) ;
• кокосовая стружка 50 гр. ;
• картофельный крахмал 3 ст. л. без горки;
• сахар 50 гр.

Рецепт теста:

Для теста

Для теста:

• мука 2 ст. л.;
• картофельный крахмал 2 ст. л.;
• сахар 60 гр. (предварительно поделить 30гр. + 30гр.);
• 2 пакетика ванильного сахара;
• на кончике ножа разрыхлитель теста;
• какао 3 ст. л.;
• шоколад 50гр. ( по желанию);
• 4 яйца;
• щекотки соли.

По желанию

И белки тоже добавляем в тесто.

Смазывать форму. Выкладываем творожные шарики и заливаем тестом.

Выпекать при температуре 180°.

30 -40 минут, в зависимости от духовки.

Проверяем пирог зубочисткой, как только на зубочистке нет следов теста, тогда и достаем шоколадный пирог.

Пока пирог печется, делаем глазурь.

Для глазури

• Вам понадобится:
• молоко 3 ст.л.;
• сливочное масло 50гр.;
• 4 ст. л. сахара;
• 4 ст.л. какао.

• масло с молоком растопить на плите;
• добавить сахар с какао
• всё перемешать .

Как только глазурь и пирог остынет, покрываем глазурью и можно есть.

Срез пирога

Не забудьте подписаться!