Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Уже много лет в моем списке заготовок на зиму присутствуют сладкие помидоры в масле. Это настолько вкусно, что стоит только открыть баночку и остановиться уже не получится.
Ингредиенты:
1. Петрушка.
2. Репчатый лук - 1 шт.
3. Чеснок - 2 зубчика.
4. Помидоры - сколько влезет.
5. Кипяток - 1 литр.
6. Соль - 1 ст.л.
7. Сахар - 4 ст.л.
8. Семена укропа - 1 ч.л.
9. Гвоздика - 4 шт.
10. Перец горошком - 1 ч.л.
11. Растительное масло - 6 ст.л.
12. Уксус 70% - 2 ч.л.
Способ приготовления:
1. Две банки объемом 1 литр каждая, тщательно моем (стерилизовать не надо) и на дно каждой кладем по две веточки свежей петрушки.
2. Репчатый лук нарезаем полукольцами, чеснок пластинами и добавляем в банку.
3. Затем наполняем банки до самого верха помидорами нарезанными половинками.
4. Один литр воды доводим до кипения, заливаем в банки, закрываем крышками и оставляем на 15 минут.
5. Затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, все хорошо размешиваем и доводим до кипения.
6. В банки с помидорами насыпаем семена укропа, сушеную гвоздику, перец горошком, наливаем растительное масло, 70% уксус, заливаем кипящим рассолом, закрываем банки крышками, хорошо их укутываем и оставляем до полного остывания.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!