Лето — горячая пора для самого крупного плодоовощного рынка за Уралом. В канун профессионального праздника генеральный директор торгового центра «Хилокский» Анатолий Борисович Зяблов рассказал, как сейчас происходит диверсификация рынков на фоне геополитических перемен и какие современные тренды намечаются в этой сфере. Почти триста тысяч тонн ягод, фруктов и овощей в год разъезжаются от Урала до Дальнего Востока благодаря крупнейшему торгово-логистическому хабу Новосибирска, и 70% приходится как раз на летний период. Огромные цифры, но за 27 лет работы ТЦ «Хилокский» ни разу не нарушал своей миссии, ради которой был создан: обеспечивать свежей плодоовощной продукцией новосибирцев, а позднее и жителей огромной территории от Уральских гор до Дальнего Востока. Предприятие обеспечивает работой порядка 120 человек непосредственно на территории ТЦ и более 4,5 тысяч граждан России в общей сложности. Среди мер по поддержке отрасли и новосибирских производителей губернатор Новосибирской област