Рецепт приготовления ужина из простых и доступных продуктов, но выглядит блюдо оригинально, и вносит в меню приятное разнообразие. К тому же, это очень вкусно!
Ингредиенты:
1) Картофельное пюре крутое, подсоленное - 1 кг
2) Фарш любой - 500 г
3) Лук репчатый, порезанный мелким кубиком - 200 г
4) Помидоры, порезанные кубиком - 200 г
5) Масло растительное - 10 г
6) Сыр твердый, тертый на крупной терке - 40 г
7) Зелень укропа, мелко порезанная - 30 г
Приготовление:
1) В сковороде разогреть масло, добавить лук и жарить не среднем огне без крышки 5 мин.
2) К луку добавить фарш, перемешать и готовить их вместе 10 мин.
3) Заложить помидоры, все посолить, перемешать и готовить так же 5 мин.
4) Картофельное пюре перемешать с укропом, разделить на 4 части, из каждой части скатать руками колобок, немного его придавить, чтоб была высокая лепешка, выложить 4 лепешки в форму, ничем не смазанную и сделать стаканом в лепешках углубления.
5) В каждое углубление заложить фарш с овощами, присыпать "гнезда" сыром.
6) Выпекать в духовке при 200 градусах 10 мин.
Все готово, ужин на 4 порции, сытный, но не сильно калорийный. Можно подать его к столу с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
