В каких питомниках Новосибирской области можно собрать клубнику, малину и смородину?
Сибирское лето, как известно, быстротечно, но есть прекрасный способ его продлить — сварить варенье из ароматной ягоды. Тем более сейчас ягодный сезон в самом разгаре — в садах поспевают клубника, малина, смородина, земляника, да и жимолость ещё не отошла. Но ценник на сибирские ягоды никогда не был гуманным: по информации паблика «Дикоросы» в социальной сети «ВКонтакте», за литр малины сейчас в среднем просят 450–500 рублей, за полевую клубнику — 600 рублей (но она уже отходит), за клубнику садовую — 600 рублей. Что делать тем, кто любит ягодные заготовки, но не имеет своей дачи и считает, что бабушки-перекупщицы на Центральном рынке оторвались от реальности? Правильно — ехать в питомники, где ягоду можно собрать с куста, чтобы купить её ниже рыночной цены.
Почему ягодный самосбор выгоден? Всё очень просто — на рынке ягода продаётся литрами, а в хозяйствах — килограммами. А, к примеру, килограмм садовой клубники, малины, смородины и крыжовника — это около 1,5 ягодных литров + полный стакан. К тому же вы сами себя обманывать точно не будете: в вашем лукошке будет только чистая и свежая ягодка, а какую ягоду вы унесёте в ведре с рынка — не всегда очевидно. Бонусом к самосбору идут свежий воздух и возможность поесть ягоду с куста.
Опытные самосборщики советуют: перед поездкой обязательно позвоните в питомник — сбор может быть возможен не каждый день, да и для созревания ягоды требуется время. Иногда хозяйства объявляют специальные технические дни — чтобы ягода успела поспеть. Одежду нужно выбирать с длинными рукавами и закрывающую ноги до щиколоток. Не забудьте защитные средства от насекомых — комаров, клещей, мошек. И возьмите с собой воду.
Питомник «Сад Мичуринцев»
Где: Новосибирск, Октябрьский район, ул. Никитина, 153
Телефон: 8-906-906-13-22 — сразу отвечают на все вопросы
История питомника: был организован в начале 1950-х годов профессором И. М. Леоновым, в настоящее время в саду проводится показательная и производственная практика для студентов НГАУ по плодоводству и цветоводству
Когда: сбор ягод с 9:00 до 13:00
Что собираем: малину
Цена за 1 кг: 450 рублей
В питомнике сообщили, что сбор малины начнётся в 20-х числах июля — ягода ещё не вызрела.
Елена, участник форума «Плодово-ягодные хозяйства. Где?»: «Была на сборе в прошлом году, собирали малину. Комарья было очень много. Запасайтесь репеллентами. А так всё очень честно: сначала взвесят ваше пустое ведро, чтобы потом отминусовать».
Питомник «Академ-Ягода»
Где: рядом с Кольцово, посёлок Березовка, ул. Первомайская, 2
Телефон: 8-903-934-71-10 — номер работает только в режиме WhatsApp-сообщений или смс. Не звоните, а пишите!
Когда: сбор ягод с 6:00 до 20:00 (вход в сад до 19:00, окончание сбора в 20:00)
Что собираем: жимолость, землянику садовую, малину, смородину, крыжовник
Цена за 1 кг: жимолость — 270 рублей, малина — 370 рублей, смородина и крыжовник — 250 рублей
Сотрудники питомника подчёркивают: сбор крыжовника и смородины начнётся с 18 июля, следите за обновлениями на сайте академ-ягода.рф.
Внимание! Дети до 14 лет и домашние животные на поле не допускаются.
Лан, участница форума «Плодово-ягодные хозяйства. Где?»: «Ездила в “Академ-Ягоду” за клубникой. Приехала к 7 утра на поле — уже было много народа, сбор начинается в 6 утра».
СХА «Сады Сибири»
Где: Новосибирская область, Новосибирский район, посёлок Ленинский, ул. Центральная, 5
Телефоны: 8-913-908-92-65, 9-903-934-71-10 — трубку берут, на вопросы отвечают
История питомника: артель была образована в 1997 году путём выделения из АОЗТ «Ягодное», в настоящее время промышленный сад предприятия занимает свыше 300 га и производит до 100 тонн ягод
Когда: сбор ягод с 7:00 до 19:00
Что собираем: землянику садовую
Цена за 1 кг: при самосборе — 380 рублей, продажа собранной ягоды — 400–450 рублей
Сотрудники артели подчёркивают: прежде чем приезжать — сначала позвоните и всё уточните или зайдите на сайт www.sadisibirinsk.ru.
Владимир Лутов, руководитель: «Ведро земляники можно за 10 минут набрать, зашёл на плантацию — и всё. У кого какие способности».
Наталия ДМИТРИЕВА
Фото Елизаветы ПОДГЛАЗОВОЙ и Сергея ПУСТЫННИКОВА
Читайте также:
ТОП-20 самых полезных добавок к чаю
«Ведомости» тоже пьют чай — как же иначе? Мы даже составили наш рейтинг полезных для здоровья добавок к чаю, которые легко вырастить на даче или подоконнике.
ТОП-9 рецептов варенья из сибирских ягод
Август — время варить джемы, конфитюры и варенье. Они украсят зимний день, добавят энергии и вернут воспоминания о лете.
ТОП-6 рецептов кваса
Квас на ржаном хлебе, на солоде, на мёде — собрали для вас разные рецепты традиционного русского кваса.