Мы все близко познакомились с Гарри Поттером незадолго до его одиннадцатилетия. Именно 31го июля (а это официальный день рождения Гарри Поттера) для будущего волшебника, несмотря на все козни родственников, окончательно распахивается дверь в сказочный мир магии, созданный Джоан Роулинг. Кстати, в этом году «мальчику, который выжил» исполняется уже 43 года 😅
Предлагаем и вам отметить день рождения любимого героя, раскрасив знойный летний день блюдами из самого Хогварства или Хогсмида. Тем более, что приготовить их смогут и те, кто не очень прилежно учился на зельеварении (а то и вовсе его не знает), а результат может быть крайне освежающим. Ну что, будите домашних эльфов, пора готовить! 😊 (и даже если ушастых помощников у вас нет, то вы все равно справитесь, рецепты несложные)
🧙 Начнем мы с нестандартного для лета блюда
Ведь в эти месяцы у учеников Хогварста каникулы. В такие солнечные деньки Гарри жил в доме Дурслей и ел самую обычную магловскую еду. Но это не значит, что она была невкусной. А следующий рецепт вам точно пригодится, чтобы побороть жару.
🍋 Лимонный фруктовый лед
Для его приготовления вам понадобятся:
- 🟢 1 лимон (тщательно вымыть, натереть цедру и выжать сок)
- 🟢 7 ст.л. сахара
- 🟢 1 ¾ стакана воды
Как готовим:
- В кастрюле смесь из цедры лимон, 3-4 ст.л. лимонного сока, сахара и воды, часто помешивая, довести до кипения. Как только закипело – снять с огня и охладить. На этом этапе счастливые обладатели лимонного экстракта могут влить половину чайной ложки и перемешать.
- Остывшую смесь перелить в формочки для мороженого или в обычные пластиковые стаканчики, тем более, что их можно не жалеть, когда будете избавлять фруктовый лед от оков формы. На забудьте вставить палочки.
- Поставьте в морозилку минимум на 5 часов, а затем можете взять парочку таких в поход в зоопарк. Только со змеями лучше не заговаривать 😊
Для того, чтобы фруктовый лед заморозился быстро и качественно, воспользуйтесь морозильной камерой холодильника Hisense RQ-515N4AD1 с функцией Super Freeze. Она быстро понижает температуру в морозильной камере и замораживает продукты гораздо быстрее, чем обычно. Эта функция сохраняет натуральный вкус и текстуру продуктов, а также все полезные витамины и минералы. Ну а в нашем случае позволит не ждать долгие часы, чтобы насладиться лакомством.
🍪Каменные печенья
Хагрид не раз угощал Гарри и его друзей своими кулинарными шедеврами. Чаще всего на страницах книг герое едят каменные печенья, которые испек великан. У Хагрида печенья буквально были каменные, ведь о них можно было сломать зубы. На самом деле «каменные печенья» только с виду напоминают камешки, а на самом деле это очень вкусное угощения для английского чаепития.
Вам понадобятся:
- 🟢 2 стакана пшеничной муки
- 🟢 Половина стакана сахара
- 🟢 1 ч.л. разрыхлителя
- 🟢 ½ ч.л. корицы
- 🟢 ¼ ч.л. соли
- 🟢 пачка сливочного масла (180 г), порезать небольшими кусочками
- 🟢 1 крупное яйцо
- 🟢 Треть стакана молока
- 🟢 150-180 г изюма (сколько у вас поместится в 1 стакан)
Как готовим:
- Духовку поставьте разогреваться до 180 градусов. Противень застелите пергаментом, который надо смазать маслом и присыпать мукой.
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и корицу. Добавьте масло и перетрите вместе с сухими ингредиентами в крошку. До консистенции влажного песка.
- Взбейте яйцо с молоком и вылейте в смесь муки и масла. Замесите крутое тесто при помощи рук или лопатки. Добавьте изюм и снова перемешайте. Выложите тесто на пергамент, сохраняя расстояние примерно в 4 см между будущими печеньями.
- Выпекайте примерно 25 минут, следя за нижней частью печений. Как только она зазолотилась – пора вынимать из духовки, ставить чай и собирать гостей за стол. И пусть никто не волнуется за свою белоснежную улыбку 😉
Если вы приготовите эту сладкую выпечку в духовом шкафу Hisense BSA66334AX, то оно точно не будет каменным на ощупь, только на вид. Благодаря функции подачи пара, выпечка в Hisense BSA66334AX всегда получается нежной и никогда не будет пересушенной.
К тому же функция пара помогает быстро и эффективно очищать духовку, никаких больше утомительных часов с щеткой, губкой и кучей моющих средств. Сводчатая форма духового шкафа вкупе с технологией «Even Bake» обеспечивает неизменно прекрасный результат ваших кулинарных усилий, а широкий выбор программ позволяет легко и быстро подобрать необходимый режим, а далее духовой шкаф Hisense BSA66334AX все сделает сам.
🍺Сливочное пиво
И какое же кулинарное путешествие без знаменитого напитка из деревни Хогсмид. Мы просмотрели множество рецептов сливочного пива, каждый из которых заявляет, что это уж точно «то самое». Но мы выбрали для вас вкусный, а главное несложный рецепт и с доступными ингредиентами.
Вам понадобятся:
- 🟢 30 мл 33% сливок
- 🟢 ½ ч.л. корицы
- 🟢 70-100 г мороженого (лучше всего – пломбир)
- 🟢 Полстакана газировки (можно обычную, но лучше крем-соду)
- 🟢 9 стандартных конфет-ирисок (55-65 г)
- 🟢 Взбитые сливки и сироп для украшения
Как готовим:
- В сотейнике соедините сливки, ириски, корицу (можно добавить другие специи по вкусу, тот же кардамон или немного ванильного сахара). На небольшом огне, постоянно помешивая, растворите ириски и готовьте, пока смесь слегка не загустеет. Дать смеси остыть.
- В блендере смешайте полученную смесь с мороженым.
- Заполните примерно половину стакана получившейся смесью, долейте газировку по вкусу и перемешайте. После этого можно украшать взбитыми сливками, различными сиропами и тертым шоколадом. Осталось только выпить, представив, что вы сидите за уютным столиком трактира «Три метлы».
Желаем вам чудесно провести конец июля. Не забудьте поднять чашечку чая или сливочного пива за здоровье волшебника😉, чьи приключения дарили нам столько приятных часов чтения или просмотра кино.
Не забудьте подписаться на нас в 🔔Дзене и Telegram🔔 чтобы всегда оставаться на связи. Там мы делимся актуальными новостями и разыгрываем классные призы 🎁
