Приступаем к приготовлению:
В миску наливаем кефир
Добавляем соль и соду
Добавляем желток, перемешиваем
Затем добавляем растительное масло и зелень
Всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто
Разделим тесто на 6 частей, оставим на 10 минут, отдохнуть
Для начинки смешиваем сыр, творог и яичный белок, солим по вкусу
Делим начинку на 6 частей
Раскатываем тесто, кладём начинку на половину теста, закрываем другой половиной
Выпекаем на сухой сковороде, на среднем огне, с двух сторон до румяния
Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом
Всем приятного аппетита! ☺️
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир 2.5 % ком.темп - 300 мл
Соль - 1 ч.ложка
Сода - 1/4 ч.ложки
Яичный желток - 1 шт
Зелёный лук - 45 гр
Масло растительное - 30 мл
Мука - 400 гр
Для начинки:
Сыр твёрдый 200 - г
Творог зернистый 9% - 100 г
Соль по вкусу
Яичный белок
Сливочное масло для смазывания
#лепешки #тестонакефире #рецепты #чуду #хачапури #лепешкиссыром #завтрак