Привет летите в новую страну, тогда всегда стоит разузнать заранее о местной кухне. А то на месте можно запутаться в совершенно незнакомых названиях и разочароваться в абсолютно неожиданных блюдах. Я как человек , который 7 раз была в этой чудесной стране и попробовала практически все , точно знаю толк. Кстати даже кузнечиков пробовала)
Многие скажут ой сейчас и в России столько азиатской кухни не уделе в Таиланде другой вкус? Честно признаюсь люблю все новое и конечно остренькое.Тем не менее, расскажу про различные блюда -они будут интересны и любителем острого и сладкого и достаточно простых блюд)
Что поесть в Таиланде — 6 самых популярных тайских блюд
1.Том Ям -самый известный суп!
Том Ям — знаменитый острый суп с креветкам. Варится он на курином бульоне, с добавлением пасты том ям, чеснока, лука, морепродуктов , Грибов, галангала, кафрийского лайма и различных травок( он не всегда острый, кстати можно попросить -« ноу спайси» и будет не остро). Кстати в каждой кафешке и на улице везде разный вкус этого супа.Он по праву считается одним из самых вкусных супов Таиланда и самым популярным блюдом у туристов со всего света. И Кстати у меня есть оригинальный рецепт этого супа от настоящего Тайца , дома готовлю получается просто супер!
2 Пад Тай
Пад Тай с виду совершенно обычная лапша быстрого приготовления. Готовят ее на сильном огне, быстро помешивая и одновременно кидая в нее яйца, курицу (или креветки), различные овощи, травки, и особенный ингредиент — проростки фасоли. Обожаю это блюдо, но честно для кого то может быть жирновато.Пад Тай здорово покупать в макашницах — тайских продуктовых лавочках на колесах, где его тут же готовят на огне. А стоит он там не дорого в зависимости от наполнения).Однозначно рекомендую!
3.Жареный Рис по Тайски
- Одно из самых простых и вкусных блюд тайской кухни. Честно признаюсь, лучшей вариации риса я еще не встречала, разве что плов какой-нибудь сможет конкурировать с тайским жареным рисом. Но они совершенно не сравнимы хотя бы потому, что кроме риса между ними нет ничего общего. Тайский жареный рис как и Пад Тай готовится на большом огне, перемешивается с яйцом, помидорами, морковью, кукурузой, китайской капустой и другими продуктами. Как итог, такая вот вкусняшка :)
4.Салат с папайей
- Som Tom Thai — салат из зеленой папайи. Одно из вкусных и легких блюд. В салате в основном овощи — морковь, помидоры, стручковая фасоль, есть еще и орешки, а основой основ является зеленая незрелая папайя, которую натирают на терке длинными «спагетти». Иногда еще добавляются креветки, так что если вы вегетарианец, уточните этот нюанс заранее у официанта, можно спокойно заказать Сом Том Тхай без креветок. Обязательно попробуйте!
5.Сатал из морепродуктов
- Ям Тале — это легкий тайский салат из морепродуктов, в состав которого входят креветки, кальмары, крабовое мясо и другие морепродукты, а также фунчоза (рисовая «стеклянная» лапша) и различные овощи. Также в него добавляют перчики чили, так что салат островат, но это действительно, что-то вкусное и не обычное и кстати не забываем про наш лайв хак -« ноу спайси»)))
- 6. Уличные сладкие блинчики
Обязательно рекомендую попробовать готовят так же в макашницах. Это кстати достаточно зрелищное шоу потому что тесто не льют , а буквально отбивают . Наполнитель обычно банан и шоколад и сгущенка. Сладенько , вкусно и дешево!
Итог такой это , конечно же не полный список всех вкусностей , которые вы можете отведать в Таиланде! На улице в кафе и ресторанов огромный выбор удивительных продуктов! Ну и конечно же фрукты . Читайте продолжение в моих постах.