Категория: DOC
Аппелласьон: Пьемонт
Регион: Пьемонт
Винтаж: 2011
Спирт,%об.: 11,5
Остаточный сахар,г/л: 9,8
Стиль: Игристое белое brut
Сорта: Шардоне, Кортес
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 10,5
Цвет и прозрачность: соломенный, блестящее
Аромат/букет: легкий, утонченный, свежий, с тонами цветов, меда, и ягод; в букете: весенние полевые цветы и цветы акации, лайм, белая смородина, крапива, персик, груша, зеленое яблоко и мед
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: соответствует аромату, умеренно интенсивный, гармоничный, хорошо сбалансированный, освежающий; во вкусе: приятная гармоничная кислинка, сочное зеленое яблоко, белая смородина, желтая малина, лайм и легкая цитрусовая горчинка, крыжовник, сельдерей
Послевкусие: умеренно длительное, свежее — зеленые и белые фрукты, легкая горчинка яблочного семечка, минералы
Гастрономическое сочетание: само по себе, аперитив, морепродукты, рыба, ягоды, белое мясо птицы, свежие фрукты, сливочные мягкие сыры (моцарелла и т.п.), овощные салаты, паста, ризотто
Общее впечатление: приятный брют с хорошо сбалансированным освежающим вкусом; перляж: размер пузырьков маленький, количество большое, перляж длительный
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
