Категория: DOC
Аппелласьон: Соаве
Регион: Венето
Винтаж: 2010
Спирт,%об.: 11,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Белое сухое
Сорта: 70% Гарганега, 30% Треббиано
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,4
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: легкий, утонченный, свежий, цветочно-фруктовый с легкими минеральными оттенками; в букете: полевые цветы, сено, барбарис, белые яблоки, крыжовник, цедра лимона, белая смородина, легкие тона ананаса и известки
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: соответствует аромату, умеренно интенсивный, простой, освежающий, сухой; во вкусе: белые и зеленые яблоки, лимон, зеленая груша, крыжовник, белая смородина, сушеный кумкват, немного мела
Послевкусие: умеренно длительное, простоватое, соответствует вкусу — цедра лимона, яблоки, ягодный конфитюр
Гастрономическое сочетание: рыба, морепродукты, свежие овощные салаты, фрукты, мясо птицы, полутвердые сыры, яйца
Общее впечатление: легкое, простое, освежающее вино с умеренной кислотностью и неплохим балансом; вполне приятное в сочетании с подходящей едой
Балл: 14 / 20 (81 / 100)
