А-ха-ха, ну не знала, такое бывает, не могу сказать как это получилось) пол мира объехала, а вот с гаспачо впервые встретилась на проработке в своей кофейне.
Я же купила кофейню, вы помните? 👇
Одну купила и две запускаю с нуля, через три недели открытие. И это только начало 💖
Так вот про гаспачо. Наш новый повар, а это не много не мало - Александр Ерин участник шоу «Реальная кухня» на Рен-ТВ, «Битва шефов», победитель шоу «Белый китель» и «Битва пикников», делал проработку нового меню для кофейни. И вот здесь я и познакомилась с гаспачо.
У нас как, холодный суп это окрошка или холодный борщ, а тут совсем другое! Гаспачо - это традиционное блюдо андалусской кухни, готовят его из протёртых томатов, огурцов и перца, подают со свежим хрустящим хлебом.
В гаспачо Tempo.coffee есть особенный секрет: каждое утро наш повар отбирает самые свежие томаты на рынке, использует свежий базилик ворчестер, соус табаско и оливки каломаты. По желанию к гаспачо можно заказать бекон или креветки. Теперь это мой любимый холодный суп😄😄😄
Обязательно приходите к нам в Темпо будет пробовать новые блюда вместе💖подписывайтесь!