Стратегию развития органического производства приняли в России. Документ, подготовлен Минсельхозом и предусматривает увеличение поставок органических продуктов на внутренний рынок в 13 раз: с 9,1 млрд до 114,5 млрд рублей к 2030 году. По данным издания «Ветеринария и Жизнь», в настоящее время доля органической продукции в торговых сетях и на электронных площадках составляет около 1%. Органические продукты выбирают, в основном, жители Москвы и Санкт-Петербурга.
Спрос на «органику» растет
Несмотря на это, интерес российского покупателя к экологически чистым продуктам вырос за 2 года в 2,6 раза. Если в 2022 году только 10% россиян были готовы переплачивать за экологически чистые продукты, то в 2022 таких стало уже 26%.
Влияние на здоровье
По данным исследования ученых Сорбоннского университета риски заболевания диабетом в группе тех, кто употреблял «органику», снижаются на 30% по сравнению с теми, кто питается обычными продуктами. Также существуют результаты эксперимента, проведенного в Швеции, когда семья из 5 человек полностью перешла на органический рацион. Спустя две недели такого перехода содержание пестицидов в анализах папы, мамы и трех детей стало уменьшаться, а после трех недель эксперимента следы вредных химикатов полностью исчезли.
Стоит ли инвестировать в органическое производство?
Действительно, органическая продукция дороже в производстве. Экологически чистое молоко в среднем на 30% дороже произведенного на стандартной ферме, овощи и фрукты будут на 30-100% дороже обычных. Однако в долгосрочной перспективе такое питание взрослых и детей – это ценное вложение, ведь до 60% заболеваний обусловлены именно качеством питания.
Что нужно, чтобы стать органическим?
Органические продукты сейчас производят в 46 регионах РФ. На первом месте Воронежская область, где работает 16 предприятий этого профиля. На второе место вышел Краснодарский край – 12 производителей, на третьем месте Московская область – 9 производителей.
Чтобы носить гордое название «органические», товары сельхозпредприятия должны быть произведены без применения пестицидов, антибиотиков и гормонов роста. Это подтверждает соответствующий сертификат. Обозначается органический продукт специальным знаком – белый лист на зеленом фоне, сверху и снизу обрамленный надписями «органик» на русском языке и в латинской транскрипции.
Отказ от антибиотиков – путь к производству органической продукции
Органическая ферма отличается от обычной по целому ряду параметров – важно на какой почве пасется скот, какой корм потребляет, отличаются и протоколы лечения коров. По международным требованиям антибиотики и антивирусные препараты можно применять только в случае угрозы жизни животного и не чаще двух раз в год. На время приема антибактериальных препаратов продукция от коровы считаться органической не может. В случае трехкратного применения антибиотиков животное потеряет этот статус окончательно. Таким образом, профилактика на органических фермах выходит на первый план.
BoviStem - лечит и профилактирует без антибиотиков
Предупреждать болезни, в том числе и те, что при распространении патологического процесса приходится лечить антибиотиками, многие животноводы предпочитают с помощью регенеративной терапии.
Инновационный препарат BoviStem позволяет и лечить, и профилактировать такие патологии как маститы, эндометриты, бронхолегочные инфекции и заболевания опорно-двигательного аппарата.
Применение BoviStem не требует выдержки по молоку и мясу, нормализует гормональный фон и иммунитет животного, усиливает эффект вакцинации. Не имеет тератогенного действия, повышает надои и устойчивость взрослого поголовья и молодняка к различным инфекциям.
Заказ и консультация на сайте