Почему нам так хочется скушать кисло-сладенькое яблочко, или побаловаться спелой клубничкой? Ученые считают, что тяга к фруктам заложено в человеке природой с доисторических времен.
К сожалению не каждый знает, как правильно кушать фрукты. Поэтому устрою небольшой ликбез.
Никаких десертов из фруктов и фруктовых соков после приема пищи. Если вы регулярно нарушаете это правило, не удивляйтесь частому брожению в желудке и некомфортному вздутию живота.
Фрукты желательно употреблять не ранее, чем через 2 часа после комплексного приема пищи. Полакомились яйцами или мясом? В течение 4 часов не вздумайте тянуться за любимым бананчиком или апельсинкой.
Лучшее время для фруктов – это завтрак, либо же промежутки между приемами пищи.
Помните, фрукты при сахарном диабете нужно кушать предельно осторожно, например, виноград очень сильно и резко может поднять уровень сахара в крови.
Чтобы ваши фруктовые салаты звучали ещё вкуснее, рекомендую заправку из йогурта и мак. Не смею более испытывать ваше терпение, и сейчас же перехожу к делу.
Ингредиенты заправки для фруктовых салатов:
- Обезжиренный йогурт – 1 ст.
- Тертая апельсиновая цедра – 2 ст.л.
- Тертая лимонная цедра – 1 ст.л.
- Яблочный сидр – 2 ст.л.
- Концентрированный апельсиновый сок – 1 ст.л.
- Семена мака – 3 ст.л.
Приготовление заправки:
Все компоненты для заправки поместите в миску и хорошенько перемешайте венчиком.
Если ленитесь – воспользуйтесь кухонным блендером.
Мак нужно предварительно запарить в кипятке.
Заправка идеально подойдет для фруктовых и фруктово-овощных салатов.
Перед применением блюдо желательно хорошо охладить.
Приятного аппетита! Потребляйте калории и углеводы в пределах нормы. Регулярно подсчитывайте питательную ценность каждого съеденного блюда.
Количество порций: 20.
Энергетическая ценность (на одну порцию):
Калорийность 18.
Белки – 1 г.
Жиры – 1 г.
Углеводы – 1,7 г.
Клетчатка – 0,2 г.
Натрий – 8,5 мг.
_____