Аппелласьон: Долина Тулум
Регион: Сан-Хуан
Винтаж: 2012
Выдержка: 3 месяца в бочках из Американского и Французского дуба
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-4
Стиль: Красное сухое
Сорта: Сира
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,4
Цвет и прозрачность: темно-красный, малопрозрачное
Аромат/букет: сортовой, интенсивный, насыщенный, фруктово-пряный; в букете: черная смородина, черника, вишня, чернослив, сушеный инжир, тмин, ладанник, красный перец, базилик, черный шоколад, подгоревшие хлебные тосты
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, неплохо сбалансированный, слегка греющий, освежающий, танинный; во вкусе: яркие молодые танины, вишня, слива, черника, ежевика, терн, тмин, базилик, красный перец, черный шоколад, темный жженый солод
Послевкусие: длительное — черный шоколад, пряности, нотки цикория
Гастрономическое сочетание: тушеные овощи с пряностями, стейк, жареная свинина, печеная или тушеная говядина, сыры, лазанья, блинчики с мясом, мясо на гриле, шашлык
Общее впечатление: хорошее молодое сортовое вино — насыщенное, плотное, тельное, грубоватое
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
