Категория: AOC
Аппелласьон: Сотерн
Регион: Бордо
Винтаж: 2009
Выдержка: в дубовых бочках вплоть до розлива
Спирт,%об.: 12
Остаточный сахар,г/л: 144,4
Стиль: Белое ликерное
Сорта: 70% Семильон, 20% Мюскадель, 10% Совиньон Блан
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 43,1
Цвет и прозрачность: золотой, кристально чистое
Аромат/букет: утонченный, элегантный, свежий, интенсивный, цветочно-плодовый с хорошо выделяющимися тонами меда и цитрусовых; в букете: лилия, тимьян, цветки зизифуса, мед, сладкий лимонный сироп, мандарин, айва, варенье из абрикосов и персиков, цукаты из ананасов и дыни, легкие оттенки личи, ванили, имбиря
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, сладкий, хорошо сбалансированный, полный, гармоничный, округлый; во вкусе: мандарин, сладкий лимонный сироп, мед, персиковое варенье, абрикосы и ядро абрикосовой косточки, {цукаты из ананасов, дыни, личи}, айва, карамель, монпансье
Послевкусие: умеренно длительное — мандарин, мед, ананас, легкая горчинка
Гастрономическое сочетание: дижестив, легкие десерты, фрукты, фуа-гра, мягкие сыры, голубые сыры
Общее впечатление: яркое, гармоничное, вкусное, показательное вино из Сотерна
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
