Найти тему
Кулинария-дома

Говядина в горшочке

Понадобится:

Говядина на кости-1,5кг

Лук репчатый-2шт

Чеснок-7 зубочков

Кинза-1 пучок

Перец чили1/2шт

Соль, перец

Кориандр молотый-1ч л

Уксус яблочный 6%-1ст л

Соевый соус

Вода-200мл

Сок1/2 апельсина

Чернослив-20шт

Готовим:

Нарезаем кинзу, чеснок, перец чили, лук репчатый.

-2

Мясо соединяем с нарезанными овощами, солим, перчим.

Добавляем кориандр, сок апельсина, яблочный уксус, соевый соус и перемешиваем.

-3
-4

Оставляем мариноваться часиков 8.

Мясо обжариваем на сковороде до румяной корочки.

-5

Дальше перекладываем в емкость для запекания, сверху наш маринад из овощей, чернослив, заливаем горячей водой

и в духовку при 180гр, на 1ч 40мин.

-6
-7
-8

Приятного аппетита!