Привет, друзья! Согласитесь, что нежданные гости часто становятся настоящей головной болью для хозяйки. Подруга неожиданно забежала, родственники были недалеко и решили зайти, а угостить то и нечем. На такой случай у меня в холодильнике всегда есть банка консервированной кукурузы и фасоли, а в кухонном шкафчике припрятана пара пачек сухариков. Из этих ингредиентов легко и быстро можно приготовить простой и очень вкусный салат.
Итак, нам понадобятся:
Банка белой или красной фасоли в собственном соку
Банка консервированной кукурузы
Немного копчёной колбасы (150 гр вполне хватит)
3-4 маринованных огурчика
Морковь по-корейски (без нее тоже очень вкусно, можно обойтись)
Сухарики - 2 маленькие пачки (у меня со вкусом
бекона)
Зелень (у меня зелёный лук и петрушка)
Майонез
Приступим к приготовлению. Колбасу нарезаем соломкой
Огурчики - мелким кубиком
Зелень мелко шинкуем
С кукурузы и фасоли сливаем жидкость и отправляем их в салатник.
Следом - огурцы и колбасу.
Затем - морковь по-корейски и зелень.
Последними добавляем сухарики. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.
Салат должен постоять минут 5-10, и можно подавать к столу.
Надеюсь, рецепт был вам полезен. Приятного аппетита!