Здравствуйте🙂
Походила сегодня по парку, полюбовалась розами
Подышала кислородом, воздух в нашем парке, конечно, намного чище, чем по улице ходишь.
Вернулась домой и захотелось чего-то вкусного, лёгкого, но в тоже время сытного. Из разряда кето-питания.
Дома были абрикосы, решила испечь миндальный кето-пирог с абрикосами. Но вообще можно и с другими фруктами. Яблоками, клубникой, черешней или вишней, например 🍎🍓🍒
Рецепт
- 2 яйца взбить миксером с 2 столовыми ложками пудры Эритритол, немного ванилина и чуть чуть соли. Взбивать примерно 3 минуты.
- Добавить 200 грамм мягкого творога, немного взбить.
- Добавить 100 грамм миндальной муки и 1 чайную ложку разрыхлителя, немного взбить.
- Фрукты (примерно 200 грамм) порезать средними кусочками, добавить в тесто и перемешать ложкой.
- Вылить тесто в форму с пергаментом, печь около 25-30 минут при 180С до красивого зарумянивания.
Пирог готов, приятного чаепития 😊🍮
Калорийность не считала, но по углеводам в этом рецепте немного. Можно смело есть, не поправитесь.
Всего Вам доброго❤