История кофейной сети COFFEE WAY сравнима с полётом на Плутон. Динамичная, непредсказуемая, и очень интересная.
Компания была основана Сергеем Бунцевичем в 2008 году.
Это был кризисный год, и о стаканчике вкусного, свежесваренного капучино в регионах ещё толком не знали – в ходу был кофе 3 в 1 и растворимый в стеклянных банках. Но Сергей верил, что время пришло и люди готовы принять этот сложный, но в то же время прекрасный продукт - кофе.
В родном городе Липецк был открыт первый кофейный бар или как мы его называем с далеких времен «бар под эскалатором». Это совсем небольшая кофейня в торговом центре, именно с неё начато путешествие в мир кофе.
Далее открыли ещё несколько кофейных баров, стала расширяться география баров: Липецк, Воронеж, Курск, Старый Оскол, Тамбов. Поработав, набив «шишки» на чем только можно, потихоньку началась отточка процессов и доработка бизнес-модели.
В 2014 году было накоплено уже достаточно опыта, чтобы поделится им с такими же неравнодушными людьми как мы сами. Именно в этом году мы начали заниматься франшизой.
В том же 2014 году мы зарегистрировали товарный знак COFFEE WAY в 6 странах: Россия, Казахстан, Беларусь, Франция, Германия, Великобритания.
Также для COFFEE WAY знаковым является 2018 год - произошло собственный цех по обжарке зеленого кофе. Это была необходимость, ведь единые стандарты качества должны быть по всей сети.
Пережив пандемию и не один кризис, мы показали устойчивость и эффективность нашей бизнес-модели. На данный момент мы не перестаем расти – в нашей копилке уже более 200 кофейных баров в более 70 городах нашей страны. Мы развиваем как собственную сеть–59 корпоративных кофейных баров, включая другие 10 заведений, так и франчайзинговую сеть– партнерских кофеен.
Мы трепетно относимся к каждому партнеру, и не каждого впускаем в нашу Coffee Way Family. У нас особая атмосфера партнерства и сотрудничества. Мы всегда следим за тем, чтобы франчайзинговые бары были рентабельные. И с гордостью может сказать, что таковых у нас 91%. Это очень высокий показатель, показатель качества франшизы! Показательным также является и то, что каждый третий партнер открывает больше двух кофеен. И это понятно, масштабирование бизнеса по такой модели – дело выгодное, уходят многие операционные издержки.
Кофейни Coffee Way вы всегда выделите из других, вам запомниться теплый интерьер, дружелюбные бариста, искренний сервис, вкусный кофе собственной обжарки. Мы большое внимание уделяем дизайну: брендированные стаканчики и другие расходники, стильные постеры, крутой мерч, актуальное меню, сайт, мобильное приложение. Все выдержано, все в стиле CoffeeWay. Сила - в деталях. Каждое касание с гостем – для нас важно! Мы созданы, для того, чтобы дарить положительные эмоции нашим гостям. И чтобы каждый человек, который оказался в нашей кофейне, получил свои минуты счастья.
Если у вас нет опыта в кофейной сфере, но вы искренне любите кофе как продукт – не волнуйтесь, всему научим! Для этого у нас есть целая команда профессионалов. Профессиональное обучение в собственном обучающем центре CoffeeWaySchool как теоретической, так и практической базы. Научитесь разбираться и готовить кофейные напитки, правильно взбивать молоко, поделимся секретами идеального эспрессо и основные ошибки новичков. А еще подскажем при выборе локации, разработаем уникальный дизайн-проект, поделимся базой поставщиков, подберем ассортиментную матрицу, подготовимся вместе к открытию, составим маркетинговый план. И все это делают наши специалисты: дизайнеры-проектировщики, менеджеры по открытию и сопровождения, специалист по поставщикам, it-отдел, маркетологи и дизайнеры.
Хотите познакомиться с нами поближе – приглашаем вас в гости в город Липецк, где находится главный офис Управляющей компании. Проникнитесь духом Coffee Way, проедем по нашим 20 кофейням разных форматов, проведем экскурсию в собственном цеху по обжарке зеленого кофе.
Ниже немного полезных цифр по франшизе Coffee Way
· паушальный взнос от 450 до 550 тыс.р.
· роялти 4%
· выход на прибыль с 1 месяца
· сроки окупаемости от 8 мес. в зависимости от формата
Подробные условия описаны в договоре концессии. Интересно?
Ответит на все ваши вопросы, ознакомит с условиями договора и предоставит готовую проверенную бизнес-модель работы кофейни менеджер Coffee Way Серафима.
Связаться с ней можно по телефону 8-915-558-76-86