...Читать далее
Очень вкусный, из простых ингредиентов, на скорую руку! Салатом из помидоров, сыра, чеснока можно начать новый день. В нем есть все, что нужно: свежие овощи, хрустящая зелень, нежный сыр, вареное яйцо и ароматная пикантная заправка на основе растительного масла. Хорошее настроение обеспечено на весь день! ИНГРЕДИЕНТЫ
Листья салата (готовая смесь салатных листьев)
- 600 гр.
Помидоры (Но можно взять любые помидоры, вкус от этого не изменится)-400 гр.
Творожный сыр-300 гр.
Яйца-2 шт. ЗАПРАВКА:
Оливковое масло-6 столовых ложек
Лимонный сок-2 столовые ложки
Чеснок -4 зубчика
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Кунжут-2 столовые ложки Как сделать салат из помидоров, сыра и чеснока, чтобы он получился вкусным, сытным и нетривиальным? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Помидоры берите любые, на вкус это никак не влияет, я взял черри (потому что в салате они смотрятся красивее). Сыр - любой мягкий. У меня творожный без добавок. Также можно использовать плавленый сыр, козий сыр, фету и т. д.
Семена кунжута поджарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.
Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам. Если помидоры обычные, нарежьте их дольками.
Листья салата и другую зелень вымойте, обсушите. Сюда пойдет любая другая смесь салатных листьев или просто латук, китайская капуста. Еще я добавил пару измельченных веточек кудрявой петрушки и укропа. Вы можете добавить свою зелень по вкусу, например, базилик, черемшу, зеленый лук и т. д.
Яйцо сварите всмятку (2-3 минуты) или в мешочек (5-6 минут), охладите, очистите и нарежьте кружочками. Яйцо можете сварить и вкрутую, но с полужидким желтком получается вкуснее. При желании яйцо можете совсем убрать.
Теперь приготовьте заправку. Указанные ингредиенты можете заменять или дополнять по вкусу. Например, добавить 1 ч. л. винного, бальзамического или яблочного уксуса, мед. Оливковое масло заменить на другое растительное.
В мисочке соедините оливковое масло, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Все взбейте до однородности.
На блюдо разложите зелень, половинки помидоров, кружочки вареного яйца. Сверху выложите небольшие кнели из творожного или другого мягкого сыра.
Полейте салат заправкой и посыпьте кунжутом. Сразу же подайте к столу. Приятного аппетита! Не забывайте подписываться на мой канал чтобы не пропустить новые рецепты !!!!