У нас пошел конкретный кабачковый сезон, когда не успеваем утилизировать их. Уже и птице даем, коровкам, и даже готовим различные рецепты, но все они уже надоели, поэтому сейчас я вам расскажу классное блюдо, которое многих из вас поразит. Давайте начинать!!!
ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ ТАКИЕ ЖЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, НАЖИМАЙТЕ НА ОРАНЖЕВУЮ КНОПКУ "ПОДПИСАТЬСЯ"!!!
Для рецепта нам понадобиться:
1. 1 кабачок (500г) (молодой или уже старенький)
2. 200 мл. молока.
3. Щепотка соли.
4. 3 яйца.
5. Зелень
6. Чеснок
7. 3 ст. л. подсолнечного масла
8. Мука где-то 200 г. (а так смотрим по консистенции, она должна быть жидкой)
Для начала промываем наш кабачок. Достаем комбайн, если он есть у вас. Нарезаем кабачок на небольшие кусочки и отправляем в миску. Можно взять блендер, но тогда лучше сначала натереть на терке, а только потом уже все это бледерить.
В комбайне лучше прокрутить подольше, чтобы все оставшиеся кусочки размельчились, и у нас получилась однородная масса. Теперь в кабачки вливаем 200 мл. молока, разбиваем 3 яйца, щепотка соли. Берем зелень, тщательно промываем под краном и мелко нарезаем.
Еще чистим чеснок, давим в чеснокодавилке и вместе с зеленью добавляем в тесто. Наливаем 3 ст. л. подсолнечного масла и засыпаем 200 г. муки. Смотрите по консистенции, чтобы она была более жидкой, тогда все получится.
Теперь достаем сковороду, разогреваем, наливаем масло и разливаем равномерно наше тесто, лучше поменьше, чтобы они получились тоненькие. Так же, тогда лучше прожарятся. Смотрите на вкус)
Все тесто пережарили и теперь приступаем к обеду. Такие блинчики лучше всего есть со сметаной и с чаем. Всё, наша готовка закончилась, теперь нужно прибраться и перемыть посуду.