Салат "Цезарь":
Ингредиенты:
- 2 головки салата Римского
- 200 г куриного филе
- 2 яйца
- 50 г тертого пармезана
- 2-3 ломтика белого хлеба
- 2-3 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте куриное филе, отварите его до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
- Нарежьте белый хлеб на кубики, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подготовьте листья салата Римского, вымойте их, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
- Приготовьте заправку для салата, смешав оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.
- В большой миске смешайте салат, куриное филе, обжаренные хлебные кубики и половину тертого пармезана.
- Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
- Подавайте салат, посыпав оставшимся пармезаном.
Приятного аппетита!
