Думаю, ни для кого не секрет, что у каждого растения есть свои свойства и способы применения. Люди используют их в изготовлении лекарств, в кулинарии, в парфюмерии и, конечно же, для изготовления чая. Об этом и пойдëт речь.
В этой статье, я расскажу о 5 видах трав, из которых можно сделать вкусный, а главное полезный травянной чай. Расскажу об их свойствах, а так же о том, как правильно их засушить.
1. Зверобой
• Зверобой — это кладезь витаминов. Чай из этого растения улучшает кровообращение, полезен при гастрите, язве желудка. Так же обладает успокаивающими и поднимающими тонус свойствами.
• Зверобой не стоит засушивать с помощью сушилок или других нагревательных приборов. Траву нужно распределить на небольшие венички. Нужно связать их и развесить , вниз цветами , сушиться в тëмном проветриваемом помещении. Лично я развешиваю в беседке, но можно и в сарае, на чердаке и даже на балконе.
• Для изготовления чая нужны только жëлтые цветы.
2. Красный клевер
• Чай из этого растения помогает при кашле, мокроте, применяется при различных отëках, а так же выводит излишнюю жидкость из организма.
• Есть множество различных способов засушки клевера. Кто-то выкладывает на подносы, но я, так же, как и зверобой, распределяю клевер на небольшие венички и засушиваю.
• Для чая используются соцветия и листья.
3. Иван-чай (Кипрей)
• Напиток из Иван-чая справляется со стрессами и неврозами, очищает организм, устраняет головные боли, помогает контролировать чувство голода, нормализует давление и обладает противовоспалительными свойствами.
• Для изготовления чая из этой травы недостаточно сушки. Нужно провести процесс ферментации. Для этого, только что порванные листья кипрея раскладывают на солнце, что бы они подвялились. Потом помещаются в банку на сутки. Банка должна находится в тëплом, хорошо освещëнном месте.
Листочки кипрея за это время выделят сок, который после, нужно будет отжать. Как только вы убедились в том, что хорошо отжали листья , выкладываем их на поднос (или что-то подобное) и оставляем сушиться.
• Для засушивания используются листья, но так же можно пустить в ход и цветы. Цветы кипрея просто засушить, без ферментации.
4. Листья смородины
• Отвар или чай из листьев смородины содержит большое количество антиоксидантов. Обладает мочегонным эффектом. Отвар из этих листьев издревле используется для устранения отёков.
• Засушивать листочки можно, как естественным способом, так и в сушилке. Если вы выбираете естественный способ, то вам достаточно разложить листья в проветриваемом помещении. Главное, что бы на листья не падали прямые лучи солнца.
5. Крапива
• Неожиданно, но из крапивы тоже делают чай. На самом то деле, её часто используют в кулинарии. Крапива содержит множество таких ценных минералов, как железо и кальций, большую порцию витамина C, а также дубильные вещества, белки и ненасыщенные жирные кислоты. Взаимодействие этих веществ может оказывать оздоровительный эффект.
• Крапиву нужно засушить в тëмном проветриваемом месте. Прямые лучи солнца НЕ ДОЛЖНЫ попадать на листья крапивы, так как она сразу может потерять свои лекарственные свойства, что допустить никак нельзя.
• Для чая используются только листья.
А вы собираете травы для чаëв и отваров? Если да, то расскажите, какие растения вы используете. Надеюсь, что эта статья была для кого-то полезной. Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал. До скорой встречи!)