Всем привет, друзья.
В этом году решила, а дай - ка посажу я мангольд.
Это как свекла, только без корнеплода. А листья свеклы я нарезала для супов и салатов.
Теперь решила мангольд посадить и попробовать. Ну что сказать, вкус немного специфический, но в блюдах не чувствуется.
Насобирала листиков, нарезала, заморозила. На зиму хватит, супчики всякие готовить, салатики. Можно наверно и пирожки. Вот, кстати, надо попробовать).
Потом ещё буду собирать урожай к осени, когда созреет. Посмотрю, что вкуснее. Молодые листья пока больше нравятся).
Расскажите, вы используете мангольд в блюдах? Что с ним вообще делаете?
