Категория: марочное
Аппелласьон: Севастополь
Регион: Крым
Выдержка: в дубовых бочках не менее 5 лет
Спирт,%об.: 16,5
Остаточный сахар,г/л: 95
Стиль: Крепленое крепкое белое
Сорта: Кокур белый, Совиньон Блан, Рислинг, Ркацители
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 3,7
Цвет и прозрачность: золотисто-янтарный, кристально чистое
Аромат/букет: умеренно интенсивный, сложный, комплексный, насыщенный, довольно спиртуозный, орехово-фруктовый с тонами выдержки и меда; в букете: каленый миндаль, айва, дыня, влажная листва, масло какао, топленое молоко, мед, ваниль, дуб, сухофрукты
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, сладковатый, греющий, хорошо сбалансированный, интенсивный, полный; во вкусе: сухофрукты, каленый миндаль, грецкий орех, белый шоколад, айва, вяленый инжир, желтая малина, мед
Послевкусие: умеренно длительное — орехи, мед, фруктовая кислинка
Гастрономическое сочетание: дижестив, десерты, фруктовые пироги, панеттоне, сухофрукты, голубые сыры, орехи
Общее впечатление: хороший белый портвейн — насыщенный, полнотелый; однако, высокая спиртуозность немного подпортила впечатление
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
