Ингредиенты: Инструкции: Сырники можно подавать горячими, политые медом, сметаной, вареньем или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 г творога (жирность на ваш выбор)
- 2 яйца
- 4 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки лимонной цедры (по желанию)
- Приблизительно 1/2 чашки муки (для обваляния сырников)
- 3-4 столовые ложки растительного масла (для жарки)
Инструкции:
- В большой миске соедините творог, яйца, сахар, ванильный экстракт и лимонную цедру (если используете). Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Постепенно добавьте муку и продолжайте перемешивать до получения консистенции, при которой тесто хорошо сформируется, но остается мягким и нелипким. Добавьте столько муки, сколько нужно для достижения желаемой консистенции.
- Сформируйте небольшие сырники, сделав из теста небольшие шарики и придавая им плоскую форму.
- Обваляйте каждый сырник в муке, чтобы они не прилипли к поверхности при жарке.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Положите сырники на сковороду и жарьте их с обеих сторон до золотистого цвета. Обычно это занимает около 3-4 минут на каждой стороне.
- Переложите готовые сырники на блюдо, покрытое бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
- Повторите процесс с оставшимся тестом, добавляя масло при необходимости.
Сырники можно подавать горячими, политые медом, сметаной, вареньем или свежими ягодами. Приятного аппетита!