Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Выдержка: выдержка под флёром около одного года, затем в дубовых бочках не менее 2 лет
Спирт,%об.: 16
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Крепленое сухое белое
Сорта: Алиготе, Альбильо, Ркацители, Кокур Белый
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8,3
Цвет и прозрачность: золотисто-янтарный, прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, комплексный, насыщенный, орехово-фруктовый с коньячными тонами и оттенком флёра; в букете: каленый миндаль, грецкий орех, фундук, зеленое яблоко, сушеное яблоко, цедра лимона, кедр, ваниль, морской бриз, белый хлеб
Консистенция (тело): маслянистая
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, полный, солоноватый, слегка греющий, хорошо сбалансированный, сухой; во вкусе: миндаль, грецкий орех, фундук, зеленые яблоки с яблочным семечком, яблочная сушка, сушеный инжир, белый перец, йодистые и солоноватые морские ноты
Послевкусие: длительное — яблоки, орехи, морская соль
Гастрономическое сочетание: аперитив, орехи, оливки, рыба, морепродукты, суси, курица, фрукты
Общее впечатление: вино подобно сухим олоросо и амонтильядо; очень и очень достойно!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
