Мы часто слышим слова «пробиотики» и «пребиотики», но порой их путаем.Многим кажется, что это вообще одно и то же.
Пробиотиками называют живые микроорганизмы лакто- и бифидобактерии, бактерии молочной кислоты, энтерококки, непатогенные разновидности кишечной и сенной палочки, а также некоторые дрожжи.
Они содержатся в ферментированных продуктах квашеной капусте, кимчи, мисо, йогурте, кефире, чайном грибе и многих соленьях. Когда мы их едим, количество полезных бактерий в кишечнике увеличивается, а состояние микрофлоры улучшается. Чем больше хороших микроорганизмов, тем меньше плохих.
Полезные бактерииважныдля нормального самочувствия. Они синтезируют питательные вещества (витамины, аминокислоты, пищеварительные ферменты), борются с инфекциями и регулируют работу иммунной системы.
Все эти преимущества результат способности пробиотиков восстанавливать естественный бактериальный баланс, который нарушают болезни, приём лекарств (например, антибиотиков) или неправильное питание.Последствиятакого дисбаланса неприятны проблемы с пищеварением, аллергия, ожирение и даже нарушение психического здоровья.
Пробиотики способны предотвращать диарею или уменьшать её тяжесть. Китайские учёные сделалиобзор34 исследований с участием 4911 пациентов и пришли к выводу, что наиболее эффективны в этом плане бифидобактерии и сахаромицеты (сумчатые грибы). Пробиотики также облегчают симптомыязвенного колитаисиндром раздражённого кишечника.
Многие исследования связывают здоровье кишечника с настроением и психическим здоровьем.
Специалисты из Нидерландовустановили, что пробиотики не только облегчают состояние при депрессии, но и помогают её предотвратить.
Иранские учёныев течение 6 недель наблюдали за 70 работниками химической промышленности. У тех участников эксперимента, которые каждый день съедали по 100 граммов пробиотического йогурта или принимали капсулу с пробиотиком, уровни тревоги и стресса уменьшились.
Бактерии поправляют не только душевное здоровье, некоторые из них благотворно влияют на кожу и даже способны облегчить течение экземы. Интересныйэкспериментна эту тему проводился в Финляндии с беременными женщинами, которые принимали пробиотики.
За состоянием детей потом наблюдали с рождения до двух лет. Выяснилось, что риск развития экземы у них был значительно ниже по сравнению с младенцами из контрольной группы, матери которых питались обычным образом.
А японскоеисследованиепоказало, что пробиотики помогают снизить вес, так как некоторые бактерии препятствуют всасыванию жиров в кишечнике (в результате жир выводится с калом, не накапливаясь в организме).
Ранее мы рассказывали о том, что:
Звезда Улицы разбитых фонарей Александр Орловский скончался в возрасте 61 года,
а популярной за последнее время была публикация:
Японские ученые установили, что клубника способна защитить от инфаркта и инсульта.
Популярные темы:
Слива не плодоносит: самые распространенные причины
