Привет!
В прошлую пятницу я рассказывала про чудесную книгу Маши Трауб "Суп, второе и компот":
Книга, которая выходит за рамки обычной кулинарной, в которой каждый рецепт сопровождается историей из жизни.
На мой взгляд, очень душевная книга.
Я нашла несколько книг подобного жанра (?).
Одна из них - "На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга" П.Е. Люкимсона.
Аннотация с сайта ЛитРес:
В книге «На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга» рассказывается о том, как готовить хорошо знакомые, старые как мир блюда еврейской кухни. А заодно – и о тех страницах еврейской истории, традиции и литературы, так или иначе связанных с этими самыми блюдами. Написано все это так свежо, искренне и увлекательно, что книга может стать не только обязательной приметой каждого еврейского дома, но и занимательным чтением для тех, кому интересно научиться готовить самые популярные еврейские блюда, узнать, что собой представляет культура еврейского народа. Словом, «На кухне моей бабушки» – это книга, написанная о евреях, но предназначенная для всех.
Автор делится не только личными воспоминаниями - такими живыми, душевными и яркими, но и приводит много литературных цитат, а также сведений исторической и культурной направленности, объясняет разнообразные обычаи, сложившиеся в еврейской кухне.
Мне книга очень нравится, она такая "широкая" - как будто открывает передо мной другой многогранный мир. Я мало что знала о еврейской кухне, и мне всё-всё интересно.