В Курске прошла контрольная закупка мороженого в магазинах федеральных и региональных торговых сетей.
Среди них - "Маяк" и "Светофор".
Комиссией были отобраны около полутора десятков образцов, изготовленных по ГОСТу. Были проверены условия хранения. Пломбир направили в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии Курской области.
«Специалисты будут изучать жирнокислотный состав мороженого. Там же проверят микробиологию. Мы проведем экспертизу упаковки и маркировки. Особое внимание мы уделили транспортировке образцов – доставляли их максимально оперативно, используя специальное оборудование», – сообщила заместитель директора Центра торговли и услуг Курской области, эксперт по молоку и молочной продукции Наталья Сушко.
Дегустация и заседание комиссии пройдут 26 июля. Результаты с наименованиями брендов обнародуют и отправят в Роспотребнадзор, производителям, сетям.