Привет 🍗
Знаете, ещё совсем недавно выделяла в ленте Дзена статьи про экономию на еде.
И конечно, Дзен, видя мой интерес, подсовывал подобную тематику с завидным постоянством.
Я читала, было интересно.
А потом поняла, что в принципе, ничего нового там нет и быть не может.
Принцип один. Покупать курицу или мясо, простые овощи (лук, морковь, капусту, свёклу), простые крупы (греча, овсянка, перловка, рис, ячневая, пшено, пшеничная), простые макаронные изделия, чай, кофе, сахарный песок, подсолнечное масло, яйца и в общем, это всё.
Молочка-кисломолочка, кому надо.
На оставшиеся деньги (если они есть) покупается что-то из товаров по акции.
Тут уже личные предпочтения, кому сладости, а кому соус заморский.
И да, только так. Самый логичный вариант экономии. Третьего не дано
и велосипеда здесь не изобрести.
После покупки продуктов курицу делим на молекулы и атомы))
Атомы в виде спинки идут на пару-тройку супов (это когда совсем жесть)
Молекулы, то есть части с мякотью, перемешиваются с овощами и крупами в разных вариациях.
А мясо крутится на фарш.
В него также добавляются крупы и овощи.
Причём забавно читать статьи, где хозяйка хвастается и поучает, как из 200 гр мяса накрутить гору котлет.
Такие статьи всегда набирают много дочиток.
О наивные!
Неужели действительно думают, что это прямо котлеты будут.
Как получить гору котлет.
Ответ и так очевиден, максимально разбадяжить фарш на что хозяйкиной фантазии хватить.
Понятно, когда совсем денег нет, а родные стучат вёслами.
Но это неполноценное питание, не нужно питать иллюзий.
Через полчаса, после таких мясо-растительных биточков, да ещё и поданных с крупой или макаронами на гарнир, живот взвоет с голодухи.
В таких биточках уже гарнир заложен.
Многие пишут, что выпечка помогает экономно накормиь семью.
Но это тоже пустая еда. Так, набидь живот или полакомиться.
Жир и углеводы.
Без белка полноценное чувство насыщения невозможно.
Начинку в пирогах тоже часто бодяжат.
И я бодяжу.
Хотя особой пользы для организма в сочетании риса и теста не вижу.
Да, пирожки с картошкой это вкусно.
Но пищевой ценности снова минимум.
Снова жир и углеводы.
Так что на выпечки в целях экономии тоже далеко не уедешь.
Поэтому я перестала читать статьи про экономию на еде.
С экономными рецептами та же история, ничего нового.
Бадяжим фарш или перемешиваем мясо с простыми овощами и крупами.
Чем больше хотим сэкономить, тем меньше мяса и больше круп с макаронами.
Что могу сказать, Друзья, скучно экономить.
Может, кому-то тон статьи покажется грубоватым, но это просто сарказм.
В том числе и в сторону автора.
Я тоже бадяжу фарш))
Стараюсь не очень, но искушение всыпать побольше манки в котлеты велико))
И вот, Друзья, благодаря выпечки и бадяге удалось сократить расходы на питание.
4800 руб за прошлую неделю.
Когда всё записываешь и глядишь на эти цифры, уже лишний раз не хочется что-то покупать.
Точнее хочется, но сдерживаешься.
Есть и хороший момент экономии.
Резко сократилось потребление колбасных изделий.
Я не ханжа, и колбасу всегда любила. Но сейчас противно, потому что производители вконец обнаглели.
Вот уж действительно, где бадяга бадяжная.
Но что же, началась новая неделя, и я вновь буду записывать траты на питание.
Обнимаю🤗 Пошла я фарш бадяжить, ужин скоро))