Посмотрим, что на эту тему говорят российские клинические рекомендации (они практически не отличаются от европейских).
В карусели – рекомендации по артериальной гипертензии у взрослых (2020) и рекомендации по кардиоваскулярной профилактике (2022). Список сокращений – ниже.
👆🏻 Общий вывод:
📌 Больше овощей, фруктов, цельного зерна и бобовых.
📌 Не забываем про орехи и растительные масла.
📌 Заменяем красное мясо (свинина, говядина, баранина) птицей и рыбой (неполностью, но значительно).
📌 Меньше соли (можно использовать специи).
📌 Меньше сахара.
📌 Меньше насыщенных жирных кислот (животные жиры, в том числе жирные молочные продукты; пальмовое и кокосовое масло) и как можно меньше трансжиров (маргарин, гидрогенизированные масла, промышленная выпечка, продукты во фритюре).
💔 Список сокращений:
ССР – сердечно-сосудистый риск.
ССЗ – сердечно-сосудистые заболевания.
НИЗ – неинфекционные заболевания (хронические заболевания – в основном болезни сердца, инсульт, рак, диабет и хронические заболевания легких, в совокупности являются причиной 74% смертей во всем мире).
АД – артериальное давление.
ПЖК – полиненасыщенные жирные кислоты, МЖК – мононенасыщенные жирные кислоты (содержатся в жирной рыбе, орехах, семенах, растительных маслах, кроме пальмового и кокосового).
НЖК – насыщенные жирные кислоты.
АССЗ – атеросклеротические ССЗ (вызванные ростом бляшек в сосудах).
➡ В следующем посте будет выдержка из UpToDate (медицинский ресурс, предоставляющий актуальную и основанную на доказательствах информацию по теме медицины) о примерном количестве продуктов в день/неделю.
Читайте также:
Подписывайтесь на сообщество ВК: https://vk.com/kardiolog_omsk
Телеграм-канал: https://t.me/karduolog_borzenko