Дерево и бумага легко загораются, бетон не горит совсем, другие вещества, например воск свечи, плавятся, когда их нагревают. Когда какие вещества начинают гореть, зависит от многого. Для этого нужно знать, что происходит в процессе горения. Для любого сгорания необходим кислород. Он лучше всего поступает к тем горючим веществам, чья поверхность очень велика. Этот эффект используется, например, в дизельных моторах для зажигания. Когда пожар в самом "разгаре", его в большинстве случаев можно потушить водой.
[?]что происходит во время горения?
Огню необходимы три "вещи": вещество, которое горит, кислород и жар. Тогда возникает быстро протекающая химической реакция, во время которой выделяется тепло и расходуется кислород. Каждое вещество обладает своей температурой возгорания. Поэтому некоторые вещи являются легковоспламеняемыми, а другие загораются с трудом. Но горение зависит и от того, насколько велика поверхность, которая может вступить в реакцию с кислородом из воздуха. Нельзя зажечь одной спичкой большое полено, а тонкий хворост, наоборот, очень легко. Правда, пламя появляется лишь в том случае, если вещество, сгорая, переходит в газообразное состояние. Когда горит дерево, из него испаряются масла, придающее различным сортам дерева их характерный запах.
[?]Как "работает" свеча?
Секрет свечи заключается в её фитиле. Спичка зажигает фитиль. Жар пламени заставляет свечной воск плавиться. Жидкий воск поднимается по фитилю вверх и испаряется. Пар горит. Воск состоит из углерода и водорода. Оба элемента в процессе горения поступают в реакцию с кислородом, в результате чего образуются водяной пар, сажа и отработанные газы, например окись углерода и углекислый газ. От этого же зависит цвет пламени свечи: жёлтый цвет - от углерода, голубоватый - от водяного пара.
[?]Как происходит пожар пожар?
Пожар начинается с возгорания вещества от источника возгорания, который даёт необходимый жар. Это может быть спичка, электрический прибор или действие линзы, например лупы. Какой должна быть температура, при которой возгорится вещество, зависит от самого вещества. Бумага горит при температуре 190°С, дерево при 280°С, а хлопок только при 450°С.
То есть джинсы не так уж легко поджечь. Загорится ли предмет или здания, зависит от того, будет ли и дальше достаточно кислорода для пожара. Поэтому во время пожара надо всегда держать окна и двери закрытыми.
[?]Почему вода гасит огонь?
Чем более тонким слоем вода разбрызгивается над огнем, тем быстрее он потухнет. Так вода забирает у пламени энергию и горючее вещество остывает и не может снова загореться. Вода также гасит пожар, покрывая водяной плёнкой горючие вещества и препятствуя поступлению к ним воздуха. Но, несмотря на все преимущества, - вода неядовита и обычно имеется в достаточном количестве, - не все пожары можно потушить при помощи воды. Например, горящий жир в сковородке лучше потушить, закрыв крышкой. А горящие металлы своим жаром привели бы к химическому расщеплению воды: начал бы выделяться кислород. Он сделал бы огонь только сильнее.
[?]Как работает дизельный мотор?
В дизельном моторе, в отличие от бензинового мотора, в цилиндр втягивается не в воздушно-горючая смесь, а чистый воздух. В цилиндре воздух так сильно уплотняется, что он нагревается до 700-900°С. Затем дизельное топливо впрыскивается тонким дымком в этот горячий воздух и из-за высоких температур моментального самовозгорается. В результате взрыва поршень выдавливается вниз. Эта сила при помощи роторов передаётся на колёса машины. Выхлопные газы выводятся при помощи выхлопной трубы.
Интересные факты:
- из всех живых существ лишь человек использует огонь
- ракеты всегда "носят с собой" емкости с кислородом для того, чтобы и горючее могло гореть. В безвоздушном пространстве космоса нет кислорода
- дизельные машины могут работать даже на обычном растительном масле. Есть люди, которые ездят на старом жире из столовых