Эксперты Food.ru рассказали, какие грибы стоит заморозить сейчас, чтобы использовать их зимой. Неподходящими для заморозки считаются только грузди и волнушки, остальные грибы подвергать такой обработке можно. Перед заморозкой грибы нужно хорошо проверить, убрать старые и червивые, очистить их от мусора и промыть в воде. После этого их необходимо высушить и разрезать на кусочки. Затем грибы нужно уложить на покрытый пергаментом противень и поместить в морозилку на десять часов. Потом грибы можно переложить в контейнеры или пакеты для заморозки. Отварные грибы тоже можно заморозить. Их тоже следует нарезать на кусочки, отжать и отправить в контейнеры для заморозки.