Тирамису - это классический итальянский десерт, который состоит из слоев маскарпоне-сыра, кофе, сахара, яичных желтков и савоярди (итальянских печенья). Вот простой рецепт, как приготовить тирамису:
Шаг 1: Приготовьте кофейный сироп.
- Смешайте 1 чашку крепкого черного кофе с 2 столовыми ложками сахара.
- Дайте сиропу остыть.
Шаг 2: Приготовьте крем.
- В большой миске смешайте 500 г маскарпоне-сыра с 1/2 чашки сахара.
- Добавьте 4 яичных желтка и взбейте до гладкости.
Шаг 3: Соберите тирамису.
- В небольшую форму для запекания выложите первый слой савоярди, смоченных в кофейном сиропе.
- Покройте печенья половиной крема.
- Повторите слои: савоярди, остывший кофейный сироп и оставшийся крем.
- Последний слой должен быть кремом.
Шаг 4: Завершите приготовление.
- Поставьте тирамису в холодильник на 4-6 часов, чтобы он хорошо застыл и соединился.
- Перед подачей посыпьте тирамису какао-порошком или тертым шоколадом.
Тирамису готов! Наслаждайтесь этим вкусным итальянским десертом!