Рецепт: Молоко - 100 мл
Яйца - 2 яйца
Растительное масло - 80 мл
Яблочный уксус 6% - 2 ст л
Пищевая сода - 0,5 ч л
Соль - 0,5 ч л
Мука - 320 -350 г
Начинка из грецкие орехи - 150 г
Сахар - 80 г
Пряности: ванилин, корица кардамон по 0,5 ч л
Растопленное сливочное масло - 150 мл
Сироп из 200 г сахара, 50 мл воды, щепотка лимонной кислоты или долька лимона и 150 г меда
Готовим тесто очень просто и быстро, для этого смешиваем все ингредиенты по рецепту и полученное тесто помещаем в холодильник как минимум на 2 часа или готовим тесто с вечера и на утро готовим пахлаву. Затем надо приготовить начинку, сироп и растопленное сливочное масло. Достаем тесто из холодильника делим на 4 части и надо очень тонко раскатать и по два пласта закатываем в трубочку или рулет, делим на части шириной два пальца и в каждом кусочке рулета делаем углубление помещаем начинку и защипываем получается в форме ракушки или слоенные сладкие пирожки. Все помещаем в форму поливаем маслом и в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут, затем достаем поливаем сиропом с медом и снова на 10 минут в духовку и наша пахлава к чаю готова. Приятного аппетита.
Мой канал на You Tube Домашняя Кулинария
https://www.youtube.com/@juliadk88
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
