Нездоровая растительная пища, такая как фруктовые соки, картофель и очищенные злаки может привести к развитию депрессии и появлению беспокойства. Такой вывод сделали ученые из Исфаханского технологического университета в Иране.
Согласно результатам исследований, опубликованным в журнале PLOS One, причиной появления психических расстройств является сахар, в большом количестве содержащийся в нездоровой растительной пище.
Напротив, полезные продукты вроде овощей, цельных злаков, орехов и бобовых, фруктов и растительного масла, чая и кофе не показали риска развития подобных расстройств.
Всего в исследовании, которое длилось с февраля 2018 по июль 2019 года, приняли участие 2456 здоровых людей в возрасте от 18 лет и старше. Ежедневно они употребляли от 800 до 4200 калорий.
Полученные результаты показали зависимость между употреблением нездоровой растительной пищи и развитием депрессивного состояния. Однако точные причинно-следственные связи будут установлены в ходе будущих экспериментов.
