Категория: марочное
Аппелласьон: Южный берег Крыма
Регион: Крым
Выдержка: в дубовых бочках не менее 3 лет
Спирт,%об.: 19
Остаточный сахар,г/л: 40
Стиль: Крепленое крепкое белое
Сорта: Кокур белый, Ркацители, Алиготе
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,2
Цвет и прозрачность: темно-янтарный с отливом червонного золота, прозрачное
Аромат/букет: сложный, комплексный, насыщенный, интенсивный, слегка спиртуозный, орехово-фруктовый с пряными тонами; в букете: много светлых сухофруктов (курага, изюм, инжир и т.п.), каленый миндаль, мускатный орех, дуб, ваниль, мед, айва, белый перец, пряная гвоздика
Консистенция (тело): маслянистая
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, полный, умеренно сладкий, греющий, хорошо сбалансированный, мягкий; во вкусе: горький миндаль, изюм, курага, сушеный инжир, зеленые яблоки, слива, ваниль, белый перец, мед
Послевкусие: длительное — миндаль, фруктовая кислинка, белый перчик, карамельные нотки
Гастрономическое сочетание: дижестив, десерты, фруктовые пироги, панеттоне, сухофрукты, голубые сыры, орехи, грильяж, мясо птицы, рыба, мясные салаты
Общее впечатление: отличное крепленое вино; хорошо сбалансированное, с долгим пикантным послевкусием
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
