Мясо цесарки. ПОЛЬЗА И ВРЕД👇🏻
Большинство из вас написало, что самое диетическое мясо у цесарок. Значит этому посту быть 🤗
Калорийность на 100 г = 110 ккал. Белков 20,6 г, а жиров 2,5 г на 100 г мяса. Идеальный состав для диабетиков и людей с лишним весом.
По вкусовым качествам: очень похоже на куриное, но немного темнее. Грудка жестче, поэтому ее лучше тушить, а не жарить. Так как мясо диетическое, то по сравнению со свининой может показаться суховатым. Кости более тонкие, чем у кур.
В чем польза этого мяса?
📍 содержит полезный холестерин;
📍 применяют для профилактики анемии;
📍 улучшает обмен веществ;
📍 в цесарке содержатся цинк, магний, кальций, фосфор, калий, железо, кобальт и другие минералы;
📍 витамин В5 - нормализует гормональный фон, способствует усвоению углеводов и жиров;
📍 витамин В12 - нормализует работу кровеносной системы, борется с анемией, улучшает иммунитет;
📍 рибофлавин - благотворно влияет на кожу, нормализует обменные процессы;
📍 пиридоксин - улучшает мозговую деятельность, устраняет нервноенапряжение.
Вред от мяса цесарки:
📌 индивидуальная непереносимость;
📌 высокая нагрузка на ЖКТ - желательно не включать в ежедневный рацион. Достаточно порции (100 г) не более 2х раз в неделю;
📌 при наличии заболеваний печени - могут возникнуть проблемы с усвоением питательных веществ.
ВАЖНО, обращать внимание на возраст птицы. Наиболее диетическое мясо у цесарок до 3х месяцев. Дальше резко возрастает количество вредных для человеческого организма элементов.
